Comparativa de las mejores cafeteras italianas

La cafetera italiana (también conocida como la cafetera moka), es una máquina clásica que elabora el café utilizando vapor de agua. Consigue un sabor que muy difícilmente se puede superar por otros aparatos relacionados. Si estás pensando en comprar una cafetera italiana, esta completa comparativa te ayudará a elegir la mejor opción:

Las mejores cafeteras italianas: Comparativa

Nº 5

Monix Vitro Noir

Características
PROS
  • Adaptación: Elige la capacidad que más te interese.
  • Uso: Se puede usar en casi cualquier cocina.
  • Marca: La marca Monix tiene una buena trayectoria.
CONS
  • No se puede introducir en el lavavajillas.
Detalles

Empezamos por este modelo de cafetera italiana de inducción, con asa de baquelita ergonómica y resistente a las altas temperaturas. Es perfecta para lograr un buen agarre, evitando que se produzca cualquier accidente ante el más mínimo descuido.

Tiene una capacidad para 6 tazas de café (lo que es el equivalente a 300ml). Es compatible con todo tipo de cocina, con excepción de las placas de inducción.

El exterior se ha diseñado con un acabado negro con efecto mate, sin cantos para conseguir una limpieza mucho más cómoda. En el interior encontramos un recubrimiento antiadherente para conseguir un mantenimiento más higiénico (eso si, ten en cuenta que este modelo no se puede introducir en el lavaplatos).

La capacidad de la cafetera se puede elegir entre 1, 3, 6, 9 y 12 tazas.

El tamaño de la cafetera es de 30 cm x 30 cm x 30 cm y tiene un peso de 2kg.

En el caso de que necesites comprar algún tipo de repuesto, tendrás que ponerte en contacto con la marca.

Nº 4

Bialetti Moka Express

Características
PROS
  • Adaptación: Se adapta a todo tipo de cocina.
  • Válvula de seguridad: Válvula para evitar accidentes.
  • Limpieza sencilla: Se puede limpiar sin complicaciones.
CONS
  • No le hemos encontrado ninguna pega.
Detalles

Si ya has descubierto cómo hacer café en cafetera italiana, pero todavía no has encontrado un modelo que realmente se ajuste a lo que buscas, entonces deberías echar un vistazo a esta opción.

Se puede elegir entre las siguientes capacidades: 1, 2, 3, 9, 11 y 12 tazas (calcula que cada taza equivale a 50ml) y es compatible con todo tipo de cocina (con excepción de las cocinas de vitrocerámica o de inducción).

La estructura se ha diseñado en aluminio fundido sólido, con mango de acrílico negro. Es ergonómico, facilitando el manejo del mismo al máximo.

Para evitar que se produzca cualquier tipo de accidente, la cafetera integra una práctica válvula de seguridad (evita que se acumule la presión en el interior).

El tamaño de la taza es de 11 cm x 9,3 cm x 14,6 cm y tiene un peso de 454 gramos. La estructura se ha diseñado en color plateado y presenta un detalle contemporáneo logotipo de la marca.

El precio no podría ser más ajustado, pero sin sacrificar en ni un ápice en cuanto a calidad se refiere.

Nº 3

Bialetti Venus

Características
PROS
  • Estética: Estilo perfecto, atemporal.
  • Anti-goteo: Función que evita que todo se manche.
  • Ajuste: Se puede usar en cualquier cocina.
CONS
  • Hay que controlar bastante que no se caliente en exceso.
Detalles

Si buscas una cafetera italiana de calidad, aunque tengas que pagar un poco más, seguro que este modelo te interesa. Se ha diseñado en acero inoxidable de tipo 18/10, con mango aislado negro ergonómico (resistente al calor). Tiene capacidad para 6 tazas (aunque podemos elegir el mismo modelo con capacidad de 4 o de 10 tazas), se adapta a todo tipo de cocina y también tiene función anti-goteo, lo que evitará que dejemos todo perdido mientras la usamos.

Es completamente segura: la marca le ha implementado mecanismos de seguridad cómo una válvula especial que ayuda a controlar la presión excesiva. Además, es fácil de inspeccionar y de limpiar.

El tamaño de la taza es de 13 cm x 11 cm x 21m 5 cm, por lo que resulta muy compacta para guardarla a dónde queramos, una vez que ya se haya terminado de utilizar. Además, su peso es de tan sólo 730 gramos, siendo muy ligera para poder utilizarse sin que suponga ningún problema.

En cuanto conozcas su precio, seguro que te vas a interesar por ella.

Nº 2

De'longhi Alicia EMK 6

Características
PROS
  • Mantenimiento de temperatura: Puede mantener la temperatura durante unos 30 minutos.
  • Fácil de limpiar: El depósito de café resulta muy fácil de limpiar.
  • Base giratoria: La base gira 360º.
CONS
  • La capacidad de las tazas es algo reducida.
Detalles

Este modelo está considerado como la mejor cafetera italiana por muchos, y no es para menos. Y es que integra una larga serie de prestaciones consideradas cómo únicas, además de tener un precio que, aunque es algo alto, va en contraste con la calidad elevada de este modelo.

A diferencia de otras cafeteras italianas, la gran ventaja de este modelo es que es eléctrico: no se coloca directamente sobre una cocina, si no sobre una base que se conectará a la luz. Su potencia es de 550W y tiene capacidad para hacer entre 6-3 tazas.

Una vez que ha terminado de calentar el café, la máquina se apagará por su cuenta, sin que tengamos que hacer nada. Eso sí, dispone de función de mantener caliente durante 30 minutos, evitando así que nos tomemos el café frío.

La base tiene tecnología “fría”, lo que nos permite colocar la cafetera en cualquier superficie.

El material que da forma a la estructura es una combinación de acero inoxidable + plástico, lo que nos asegura la máxima duración al paso del tiempo.

Nº 1

Orbegozo Cafetera 13x12x20 cm

Características
PROS
  • Disponibilidad: Está disponible en varias dimensiones.
  • Ergonomía: Lleva un mango ergonómico que facilita el manejo.
  • Ligera: Pesa muy poco.
CONS
  • No es la mejor opción para una cocina de inducción.
Detalles

Y terminamos esta comparativa de cafeteras italianas con el modelo de Orbegozo. Se puede conseguir en el tamaño de 13 cm x 12 x 20 cm, pero también está disponible en las siguientes dimensiones:

-11 x 10 x 16 cm.

-11 x 12 x 18 cm.

-14 x 14 x 23 cm.

-15 x 15 x 28 cm.

En relación a la primera capacidad, calcula que puede preparar hasta 6 tazas a la vez. Incluye un mango ergonómico que nos permitirá manejar la jarra de manera sencilla. Además, toda la estructura se ha diseñado en acero inoxidable, lo que hace que sea sencilla de limpiar, y ser compatible con cocinas de gas, eléctricas, de cerámica o de inducción.

La estética de la jarra es muy elegante, con un color plateado que no dejará a nadie indiferente.

Además, tiene un peso de lo más reducido (de menos de 1kg), para facilitar todavía más el manejo.

Si buscas un precio reducido en una cafetera italiana, entonces te interesa este modelo: y es que su coste no pasa de los 12€.

Cafetera italiana: ¿Cómo funciona?

Estamos hablando de un pequeño accesorio del hogar que necesitará de usar nuestros fogones. Lógicamente se originaron en Italia pero, debido al maravilloso sabor de café que consiguen, no tardaron en extenderse a lo largo de todo el mundo.

Surgirían a lo largo del siglo XV como alternativa al típico cazo para hervir el agua.

A nivel interno, disponen de un mecanismo que trabaja con presión y con vapor. Las cafeteras italianas van concentrando una determinada presión en el interior, en dónde se encuentra el café molido (gracias a ello, se consigue una buena intensidad de sabor). Una vez haya pasado el tiempo suficiente de calentamiento, estará lista para servir el café.

Guia de compra

Material

¿Qué material es el mejor a la hora de elegir la cafetera? Aunque esto dependerá de los gustos de cada persona, nosotros nos quedaríamos con dos: o bien con el acero, o bien con el aluminio.

El acero tiene la particularidad de aguantar mejor el paso del tiempo, evitando que cualquier líquido pueda penetrar en el interior de la estructura. Sin embargo, no es tan estético como el plástico.

Cafetera italiana: Diseño

Lo cierto es que existen todo tipo de diseños diferentes en las cafeteras italianas; algunos más clásicos, asemejándose a los primeros modelos que salieron al mercado, mientras que otros son más modernos, pero siempre combinando elementos clásicos, consiguiendo un estilo vanguardista muy característico.

En este punto no te podemos asesorar, ya que dependerá de lo que cada persona esté buscando. Una buena idea es escoger una cafetera que combine bien con el juego de café o con la estética de la cocina en el caso de que vaya a estar a la vista.
También existe toda una gran variedad de cafetera italiana colores entre los que habrá que tomar nuestra decisión.

Capacidad

Para elegir la mejor cafetera italiana, la capacidad también es algo muy importante. Mientras que algunos modelos nos darán la capacidad de hacer tan sólo 1 tazas, otros pueden llegar a 18. La idea es que analicemos las necesidades de nuestro hogar; si tan solo vamos a usar la cafetera para una persona, o para una pareja, no hace falta que invirtamos en un cafetera demasiado grande.

Sin embargo, si la gran mayoría de las personas de la casa toman café, o si bien estamos acostumbrados a que se nos presenten visitas inesperadas, entonces deberíamos de apostar por una capacidad mayor.
Recuerda: A mayor capacidad, más espacio ocupará la cafetera, por lo que también habrá que evaluar el lugar en dónde se va a colocar. Tan solo compra una cafetera italiana grande en el caso de que la necesites.

Marcas de cafeteras italianas

De la misma manera que a la hora de comprar cualquier tipo de electrodoméstico, la marca es algo que debe de ser sopesado. Si apostamos por marcas de calidad, como puede ser Obergozo, Bialetti o Alessi, podrás tener claro que te estás llevando a casa una cafetera plenamente resistente al paso del tiempo, que cumple con lo que promete pero, al mismo tiempo, la marca nos puede dar una solución si algo se estropea (garantía).

Cafetera italiana: precio

La gran ventaja de estas cafeteras es que los fabricantes de las mismas han reducido los precios para adaptarse al bolsillo de cualquier persona, por lo que podemos encontrar fácilmente un modelo de cafetera italiana barata por un precio de unos 8€ más o menos, aunque algunos de mayor calidad estarán dentro del intervalo de los 20-30€.

Opiniones

Una vez que ya tengas visto un modelo en cuestión, que no se te olvide de analizar las diferentes opiniones asociadas al mismo, para descubrir algunos detalles escondidos, y determinar si te merece la pena, o si bien deberías decantarte por una opción mejor.

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